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La carte

 

 

 

Le Restaurant le 68, restaurant alsacien à Vichy vous propose :

Nous vous proposons des plats à emporter du mercredi au dimanche.

 

Nous vous proposons aussi une formule du midi (consultable sur notre page Facebook et notre vitrine) à réserver la veille avant 18H pour le lendemain, du mercredi au vendredi.

 

     Plat du jour                                    10,40€

     Entrée plat ou plat dessert           13,90€

     Entrée, plat et dessert                  16,40€

 

Tél : 04 70 32 85 15

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NOTRE CARTE 

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carte été, dessert

LES ENTRÉES 

L’ARDOISE DE CHARCUTERIE ALSACIENNE

14.00 

L’ARDOISE DE CHARCUTERIE ALSACIENNE

À PARTAGER

20.90 €

CRÉMEUX DE LENTILLES DUPUY, OEUF POCHÉ BIO, CRÈME DE BALSAMIQUE TRUFFÉE, SAUCISSES FUMÉES ET ÉCLATS DE CHÂTAIGNES

16.40 €

POÊLÉE D’ESCARGOTS ET CHAMPIGNONS À MA FAÇON

16.90 €

 

carte été, poisson

LES POISSONS

CHOUCROUTE DE LA MER (3 POISSONS)

21.90 

MOUSSELINE DE SAUMON COEUR DE SAINT JACQUES, BEURRE BLANC, LÉGUMES DE SAISON ET CASSOLETTE DE RIZ BASMATI

18.60 

carte été, hamburger

LES VIANDES

GIGOLETTE DE VOLAILLE FARCE FINE AUX CÈPES ET BOLETS, SAUCE AU VIN D’ALSACE, PFLÜTTA DE POMME DE TERRE 

16.80 

NOS SPÉCIALITÉS

CHOUCROUTE GARNIE AUX 4 VIANDES

18.00 €

 

 

FLEISCHSCHNAKA AU BOUILLON ET SALADE VERTE

15.90 €

 

 

BAECKEOFE AUX TROIS VIANDES (BOEUF, AGNEAU ET PORC)
ET SALADE VERTE

Sur réservation 72H avant (minimum 4 personnes)

19.00 € par personne

LES TARTES FLAMBÉES

TARTE FLAMBÉE TRADITION ET SALADE VERTE

10.50 €

 

TARTE FLAMBÉE GRATINÉE (EMMENTAL) ET SALADE VERTE

11.50 €

 

 

TARTE FLAMBÉE AU MUNSTER ET SALADE VERTE

12.50 €

TARTE FLAMBÉE GRATINÉE, MAGRET DE CANARD FUMÉ MAISON ET SALADE VERTE

13.90 €

carte été, dessert

NOS DESSERTS

LA CRÈME BRÛLÉE À LA TONKA

6.50 €

 

TORCHE AUX MARRONS

6.50 

 

COMME UN NID D’ABEILLE (Glace au miel, poire, amande sablée, siphon au lait et tuile)

7.60 €

 

LE SORBET ARROSÉ MIRABELLE / EAU DE VIE MIRABELLE (3 boules)

7.40 €

 

LE SORBET ARROSÉ CITRON / FLEUR DE BIÈRE (3 boules)

7.40 €

GLACES ARTISANNALES ERHARD :

Vanille / fraise / chocolat / café / framboise / citron / mirabelle / miel

1 boule                                         2.50 €

2 boules                                       4.50 €

Supplément Chantilly                0.50 €

 

Horaires d’ouverture :

MERCREDI – DIMANCHE
12h00 – 13h30
19h00 – 21h00

LUNDI – MARDI
Nous sommes fermés